Minggu, 15 November 2015

Zat Fitokimia pada Bawang Dayak

Fitokimia merupakan senyawa bioaktif yang mampu memberikan efek penyembuhan pada berbagai penyakit. Kandungan zat fitokimia pada bawang dayak diyakini sebagai metabolik sekunder (sitrait 2007). Dari hasil pengujiannya bahwa kandungan metabolit sekunder pada tanaman tersebut ada banyak senyawa yang berada di dalam zat fitokimia antara lain flavonoid, saponin, fenol alkaloid, tanan, terpenoid, dan steroid. Kombinasi antar senyawa - senyawa tersebut menghasilkan sebuah enzim yang bisa menangkal racun, antibakteri, antivirus, sistem pertahanan tubuh hingga antioksidan yang bekerja untuk anti kanker.


  • Saponin : adalah senyawa dalam bentuk glikosida dimana larutan koloidal dalam air bisa membentuk busa bila dikocok dan tidak akan hilang dengan penambahan asam (Harborne 1996). Mempunyai rasa pahit yang menusuk dan menyebabkan bersin serta iritasi pada selaput lender.
  • Tanin : Merupakan senyawa yang bergugus hidroksi fenolik dan berfungsi untuk antioksidan karena kemampuannya untuk menstabilkan fraksi lipid dan penghambatan aktif dalam lipoksigenase.
  • Alkaloid : Senyawa ini bersifat lebih basa dan banyak mengandung atom – atom nitrogen dalam bentuk sistem siklik (Harborne 1987). Dipercaya sebagai sumber nitrogen pada tumbuhan – tumbuhan tertentu seperti bawang dayak. Bentuk dari alkaloid yaitu Kristal dan sedikit sekali yang berupa cairan pada suhu kamar. Sifat basanya, memudahkanya untuk dekomposisi utamanya oleh sinar matahari karena adanya oksigen (Lenny 2006).
  • Glikosida : Zat fitokimia pada bawang dayak ini mengandung komponen – komponen gula yang dikenal sebagai glikon dan bukan gula yang menyebutnya aglikon. Apabila gula yang terbentuk adalah gukosa maka senyawanya disebut glukosida sedangkan bila bentuknya gula lain maka dikenal glikosida.
  • Flavonoid : Senyawa  flavonoid telah banyak diteliti dan hasilnya sangat positif sebagai aktivitas biologis diantaranya, antiviral, anti kanker, mengurangi resiko penyakit kardiovaskuler, anti inflamasi dan pengkal radikal bebas. Keberhasilan aktivitasnya sebagai antioksidan tergantung pada jumlah dan posisi gugusnya.
  • Steroid/Triterpenoid : Merupakan senyawa berbentuk kristal dan bertitik leleh tinggi. percobaannya yang banyak yaitu digunakan pada reaksi Licberman-Burchard (anhidrat aseta-H2SO4) yang bisa memberikan warna hijau - biru. 
  • Fenolik : Komponen dari fenolik juga memiliki efek biologis dalam aktivitasnya sebagai antioksidan melalui mekanisme pereduksi, pelengket logam , peredam dan penangkal radikal bebas. Klasifikasinya meliputi kompone larut (asam fenolik) dan komponen tidak larut (lignin).
Bawang Dayak Untuk Kanker, 0821.3183.945 
 
 
Bawang Dayak untuk Asma, 0821.3183.1945
 

Senin, 09 November 2015

Cara Pengolahan Bawang Tiwai :

 


  1. Bawang dayak dicuci
  2. Dipotong akar dan daunnya, di iris
  3. Ditambah air dengan perbandingan 1 : 2 (1 kg bawang dayak ditambah dengan 2 liter air), diblender
  4. Lalu di saring dengan kain blacu
  5. Dimasak sampai mendidih sambil diaduk - aduk
  6. Ditambahkan gula 1 : 1 (1 kg bawang dayak ditambah 1 kg gula pasir)
  7. Aduk sampai membentuk kristal (butir - butir halus), lalu dinginkan
  8. Jika ukuran butiran besar, haluskan dengan blender

Manfaat Bawang Dayak dan Cara Konsumsinya :

Bawang berlian ini memiliki berbagai manfaat yang sangat baik bagi kesehatan tubuh kita. Beberapa khasiat utama dari bawang dayak antara lain dapat mengatasi penyakit :
  • Insomnia
  • Menyehatkan otot jantung
  • Membantu mengatasi kanker kelenjar getah bening
  • Memperkecil radang amandel
  • Mengobati Asma
  • Bisul
  • Menurunkan kadar Asam Urat
  • Mengatasi Ambeien
  • Mengobati Kanker Paru – Paru
  • Mengatasi Kanker Payudara
  • Mengobati Kanker Rahim
  • Mengatasi Kanker Usus
  • Mengobati Keputihan
  • Mengobati Kista
  • Mengatasi Kolesterol
  • Mengurangi Nyeri Maag
  • mengobati Migrain
Berikut ini Kami hadirkan cara penggunaan bawang berlian :

Bawang Dayak Segar (Basah) :

  1. Ambil 5-7 siung bawang dayak segar, cuci bersih, lalu iris tipis-tipis.
  2. Rebus irisan bawang dayak tersebut dengan 3 gelas air (600 ml). Tunggu hingga air tinggal sisa 2 gelas.
  3. Minumlah air rebusan tersebut 2-3 kali sehari hingga habis.
Selama mengonsumsi air rebusan bawang dayak segar, hindarilah makanan/minuman yang mengandung: alkohol, karbonasi, lemak, penyedap/vitsin dan jenis makanan yang mengandung fermentasi semacam tempe, tape dan lainnya.

Bawang Dayak Rajang Kering :


  1. Ambil dua sendok makan bawang dayak kering.
  2. Cuci dengan air bersih.
  3. Seduh dengan 200 mililiter air panas.
  4. Tunggu beberapa saat sampai air berwarna kemerahan.
  5. Saatnya siap dikonsumsi.

Bawang Dayak Serbuk (Ekstrak) :
  1.  Ambil secukupnya pakai sendok serbuk bawang dayak.
  2.  Seduh dengan air hangat dalam gelas.
  3.  Aduk sampai rata dan siap konsumsi.
  4.  Kalau terlalu pahit, bisa ditambah madu. Asal madu murni. Jangan madu campuran.

Perhatian:
Lama Penyimpanan antara 2 hingga 3 bulan, asalkan disimpan di tempat yang kering dan bersih (tidak lembab).
Jika dikonsumsi 3 kali sehari, satu kilogram bawang bisa cukup untuk kebutuhan konsumsi antara 2 hingga 3 minggu.

Sabtu, 16 Juli 2011

Sawahku Jadi Pabrik Bata

Minggu kemarin pas liburan aku pulang ke desa mamaku.

Kamis, 08 April 2010

Ketenaga Kerjaan





Apakah anda tau Tenaga Kerja itu? Tenaga Kerja adalah Penduduk yang telah memasuki usia kerja, baik sudah bekerja maupun aktif mencari kerja. Di Indonesia,tenaga kerja di definisikan sebagai penduduk yang berusia 15 tahun keatas. Apakah anda tau apa yang dimaksud dengan Angkatan Kerja? Angkatan Kerja adalah Penduduk yang sudah memasuki usia kerja,baik yang sudah kerja maupun belum kerja/sedang mencari pekerjaan. Dalam ketentuan Pemerintah Indonesia penduduk yang sudah memasuki usia kerja adalah berusia minim 15-65.



* Faktor-faktor yang mempengaruhi:
a. Jumlah Penduduk
b. Jenis Kelamin
c. Usia Penduduk
d. Tingkatan Penduduk

* Kriteria bagi calon tenaga kerja:
a. Jenis Pendidikan
b. Riwayat Kesehatan
c. Pengalamn Kerja
d. Keahlian Khusus
e. Sikap dan Kejujuran

* Tenaga Kerja di bedakan menjadi 3,yaitu:
a. Tenaga Kerja Terdidik(dokter,guru,insinyur,dll)
b. Tenaga Kerja Terlatih(sopir,montir,dll)
c. Tenaga Kerja Terdidik dan Terlatih(polisi,tentara,dll)



Jumat, 02 April 2010

Banyaknya Tingkat Kemiskinan Global





Banyaknya Tingkat Kemiskinan Global. Apa penyebab indonesia ini tidak maju seperti negara-negara yang lain jawabannya adalah faktor kemiskinan. Kemiskinsn memang begitu banyak di indonesia. Banyak sekali orang-orang di indonesia ini yang miskin. Kemiskinan memang menjadi faktor utama di indonesia. Apa penyebab dari kemiskinan?
Penyebabnya adalah sulitnya mencari pekerjaan di indonesia ini.



Di indonesia ini mencari pekerjaan itu tidak mudah dan persaingannya sangat ketat kalah sedikat langsung bangkrut. Kenapa orang-orang mau berdesak-desakan untuk mengantri sembako? Karena orang-orang itu miskin. Maka dari itu sebaiknya pemerintah kalau memberikan bantuan itu harus yang banyak agar tidak berdesak-desakan. Agar tidak miskin sebaiknya orang-orang harus bekerja lebih giat lagi supaya mendapat uang yang banyak.



Dari tahun ke tahun jumlah kemiskinan semakin bertambah. Rata-rata bekerja sebagai pengemis,pengamen pengemis di indonesia ini ada bahkan yang lebih kaya di bandingkan orang

Kamis, 01 April 2010

Banyaknya Tingkat Pengangguran di Indonesia



Banyaknya tingkat pengangguran di indonesia. Pengangguran adalah orang yang tidak bekerja sama sekali,sedang mencari pekerjaan,bekerja kurang dari 2 hari dalam satu mainggu atau seorang yang sedang berusaha mendapatkan pekerjaan. Di Indonesia ini banyak orang-orang yang pengangguran. Lowongan kerja di indonesia ini sangat kecil dan sengit karena banyak yang pengangguran. Tempat kerja di indonesia ini sangat banyak tapi persaingannya sangat lah ketat. Pengangguran di indonesia ini bukan cuma di sebabkan lowongan kerja tapi juga di sebabkan tingkat pendidikan.



Banyak orang yang pendidikannya tidak sampai tingkat smp.sma,bahkan sampai kuliah. Meskipun sekolahnya tidak sampai kuliah banyak orang-orang sukses di indonesia ini. Di indonesia ini kan banyak sekolah-sekolah yang di biayai bos jadi bagi warga yang tidak mampu bisa memanfaatkan program itu. Tingkat penggangguran di indonesia ini sangat tinggi. . Saya lihat orang-orang di indonesia ini sangat dekat dengan pengangguran. Karena banyak orang yang pengangguran, Ada sebagian orang indonesia yang bekerja di luar indonesia bekerja sebagai TKI/TKW.





Untuk jadi orang yang sukses tidak perlu sampai sekolah yang tinggi atau pintar, di indonesia ini banyak orang-orang yang sukses karena bekerja keras bukan karena males.
Jadi untuk jadi orang yang bener harus dengan cara bekerja keras. Bagi pemerintah sebaiknya mendirikan lapangan krja yang sebanyak-banyaknya supaya di indonesia ini tingkat pengganggurannya menurun. Akibat penggangguran terjadi kajadian seperti: perekonomian kurang dari perekonokian kurang jadi timbul kejadian seprti: pembunuhan terhadap keluarganya sendiri atau pembunuhan terhadap tetangga.



* Berdasarkan sifatnya:
a. Penggangguran Terbuka(open employment)
b. Setengah Pengangguran(invisible underemployment)
c. Pengganguran Terselubung(full employment)

* berdasarkan Penyebabnya:
a. Penggangguran Musiman
b. Penggangguran Struktural
c. Penggangguran Friksional
d. Penggangguran Deflasional
e. Penggangguran Teknologi
f. Penggangguran Volumtary